3. januar 2012
Brancheforeninger samler anbefalinger for transport af fødevarer
Arkivfoto: Scania
DTL, ITD og Danske Speditører har samlet reglerne for transport af fødevarer i tæt samarbejde med Fødevarestyrelsen.
Reglerne for transport af fødevarer er mange og spænder fra sporbarhed over temperaturkrav til rengøring og egenkontrol.
Brancheorganisationerne DTL, ITD og Danske Speditører har i fællesskab samlet de regler, der gælder for transport af fødevarer. Organisationerne har arbejdet tæt sammen med Fødevarestyrelsen, som står for at kontrollere, om transportvirksomhederne har styr på fødevaresikkerhed og hygiejne.
Reglerne finder du i DTL, ITD og Danske Speditørers fælles vejledning om transport af fødevarer. Ændringer er for nemheds skyld markeret med gråt. DTLs medlemmer kan læse branchevejledningen her.